Identificación


La normativa vigente obliga a que los huevos sean individualmente marcados con un código, en el que se indica: la forma de cría, la identificación del país ("ES"), el número de identificación del establecimiento, identificación de la provincia y del municipio. En la comunidad valenciana el código de identificación del establecimiento (7 dígitos), podrá reducirse eliminando las posiciones iguales a cero situadas a la izquierda. Se podrá codificar una letra adicional que identifica la nave o edificio separado dentro de un establecimiento de producción.
Identificación